Omelett

Omelett er enkelt å lage på få ingredienser og den både smaker og metter godt. En velkomponert omelett fort bli et helt måltid i seg selv. Bruk opp det som er av  middagsrester f.eks. kokte poteter, i tillegg til paprika, løk og tomater.

Oppskriften illustrert på Iver & Evnes oppskriftskort på omelett består av disse ingrediensene:

  • 3 egg
  • 3 ss vann
  • en klype salt
  • en klype pepper
  • 1 ts gressløk (eller urter)
  • 1 ts smør

Mengden i denne porsjonen er beregnet for at 3-5 personer skal få en omelettbit på brødskiva si. Skal dere spise omeletten som et helt måltid er det lurt å beregne to egg per porsjon.

Ikke alle barn liker at råvarer blandes for mye, så det kan være en idè å lage omeletten enklest mulig og holde grønnsaker og stekte poteter på siden i en startfase. 

Taco-prinsippet er en tanke å ha med seg. Det gir barna valgfrihet, samtidig som vi voksne kan forvente at barnet "spiser noen farger" sammen med omeletten sin.

Iver & Evne Omelett kan kombineres med oppskriftskortene BrødLefsebrød og Grønnsaksmiks.

Iver & Evne oppskriftskort kan kjøpes her

Lykke til!