- Deigen til Iver & Evnes lefsebrød lages med smør som smuldres i melet før du tilsetter væske. Når deigen knas skikkelig godt og får heve til dobbel størrelse får du en smidig deig som er god å kjevle ut.
- Lefsene kan brukes til taco eller fylles med røyktlaks, skinke, salat, pesto eller kanskje kjøttboller.
- Lefsene stekes på takke eller i tørr stekepanne på høy varme (NB: Ikke så høy at lefsene svir seg).
- Husk å pakke lefsene inn i et kjøkkenhåndkle så snart de er stekt, hvis ikke vil de stivne og bli sprø.
Bruk piltastene for å navigere eller swipe hvis du er på telefon
