NÅ — 40% på boksen med 30 oppskriftskort.

Hvit saus (grunnsaus)

Hvit saus (grunnsaus)

Leverandør
Iver & Evne
Pris
69,00 kr
Salgspris
69,00 kr
inkluderer mva
Antallet må være minst 1

  • Hvit saus er en grunnsaus i kokkenes lærebok. Den kan varieres i det utallige når man mestrer grunnprinsippene. 
  • Pastasaus, ostesaus, fiskesaus. Krydderne avgjør denne sausens karakter. 
  • Det er viktig at hvit saus kokes nok til at melsmaken forsvinner (5-10 minutter). Det hender man må justere med mer væske for å få ønsket konsistens. 
  • Sausen blir best uten klumper og svismak så fokus og konsentrasjon hører med når den skal lages.