- Det å lage vaniljesaus for barn kan nesten være litt magisk, for sausen er tynn helt til den plutselig blir tykk.
- Ventekraft eller tålmodighet hører med når når sausen skal kokes opp, men ikke koke lenge, for da ender den som en slags søt eggerøre.
- Vaniljesaus kan forvandles til vaniljekrem om en tilsetter litt maisstivelse før man koker opp.
- Vaniljesaus kan lages på fløte, helmelk og lettmelk. Eller en blanding av disse.